Verhoogde aandacht sinds corona voor gezondheid en klimaat doet 1 op 3 consumenten resoluut kiezen voor lokale voedingsproducten
Transparante productinformatie op verpakking wint aan belang
De coronacrisis is niet voorbij, maar nu al staat vast dat zij een blijvend effect heeft op de keuzes van consumenten. Dit blijkt uit de internationale Tetra Pak Index* en wordt bevestigd door recent onderzoek** van het bedrijf bij de Belgische consumenten. Beide studies tonen aan dat consumenten sinds de start van de pandemie meer dan ooit beseffen dat het verduurzamen van hun aankoopkeuzes belangrijk is voor hun gezondheid en het welzijn van het milieu en de planeet. 1 op 3 consumenten zegt dan ook vaker, dan voor de coronacrisis, hun keuze in de winkel te laten leiden door duurzaamheidsargumenten zoals het lokale karakter, de traceerbaarheid en gezonde ingrediënten. De helft leest daarom aandachtiger dan voorheen de informatie op de verpakking en kiest bewust voor verpakkingen gemaakt uit milieuvriendelijk materiaal.
Een belangrijk aspect van het verduurzamen van de consumentenkeuze is dat sinds corona 1 op 2 mensen bewuster kiest voor voedingsproducten van lokale producenten. Zij doen dit omdat producten uit de korte keten duurzamer en gezonder zijn en om lokale producenten en handelaars te steunen.
Bovendien zegt meer dan 1 op 3 consumenten dat ze sinds de pandemie vaker voor lokale voedingsproducten kiezen omdat hun traceerbaarheid gemakkelijker is. Dit biedt hen meer garanties op het vlak van voedselveiligheid en dus voor hun gezondheid. Want bijna 2 op 3 (65%) van de respondenten uit de Tetra Pak Index zeggen dat gezonde voeding staat of valt met de veiligheid ervan. Meer dan 1 op 5 Belgische consumenten geven verder aan dat ze zich ook laten leiden door de zekerheid die de verpakking zelf biedt op het vlak van voedselveiligheid.
“Gezondheid en voedselveiligheid zijn van oudsher prioritair voor Tetra Pak. De studie toont aan dat deze focus loont. Quasi alle Belgische consumenten (92%) vinden verpakkingen op basis van karton, dat recycleerbaar is en gemaakt van de hernieuwbare grondstof houtvezel, veilig en dus goed voor de gezondheid. Deze combinatie tussen de duurzaamheid van de verpakking en de garantie van een veilige kwaliteitsvolle inhoud dragen bij tot de gezondheid van de mensen maar ook die van onze planeet”, aldus Frank Vandewal, sustainability director bij Tetra Pak.
Consument leest etiket op voeding
Dat het belang van gezondheid sinds de corona pandemie sterk toenam verbaast niet. Dit uit zich ook in meer focus op de informatie op de verpakking. De helft van de Belgische consumenten zegt hier veel meer aandacht aan te besteden. Zo wil 68,1% ingrediënteninformatie altijd op het etiket zien, 44% zegt dat de nutriscore altijd vermeld moet worden en 45% vindt dit ook voor allergenen een must.
Transparante informatie op de verpakking is volgens bijna de helft (47,5%) van de Belgische deelnemers aan het onderzoek ook de belangrijkste garantie voor de veiligheid van het product dat ze kopen.
Helft koopt bewust recycleerbare verpakking
Naast informatie over het product kijkt de consument ook aandachtiger naar de duurzaamheid van de verpakking zelf. Zo zegt 1 op 3 consumenten dat de milieu-impact van zowel de verpakking als het product altijd op de verpakking moeten staan. Hetzelfde aantal Belgen geeft aan dat ze altijd willen terugvinden op het etiket of een verpakking gemaakt is van hernieuwbare of fossiele grondstoffen. De meerderheid (54,6%) wil ook informatie terugvinden op het etiket over de recycleerbaarheid van de verpakking. Ruim de helft van de Belgische consumenten (59,8%) zegt bewust te kiezen voor duurzame recycleerbare verpakkingen, gemaakt met hernieuwbare grondstoffen, boven verpakkingen geproduceerd met fossiele grondstoffen.
*Tetra Pak Index: https://www.tetrapak.com/insights/tetra-pak-index/tetra-pak-index2021
** Dit is het resultaat van een online enquête die een onafhankelijk onderzoeksbureau in opdracht van Tetra Pak in september 2021 heeft uitgevoerd bij 1.000 Belgen. De respondenten zijn representatief zijn wat betreft taal, geslacht, leeftijd en opleiding. De maximale foutmarge op 1000 Belgen is 3,02%.